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A Gyukli-Pince a világfajták mellett hangsúlyt fektet a magyar fajtákból készülő borokra is. 2010-es kísérleti telepítéseinkkel új fajtákat, szőlő és talajművelési módokat tervezünk megvalósítani.
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Weinprobe in Balatonfüred

Liebe Freunde!

Das Kaffehaus Karolina und Juniorchef Krisztián Gyukli laden Sie herzlich am 19. Dezember ab 18 Uhr ein, ausgewählte Weine des Weinguts Gyukli am Plattensee zu genießen.

Lassen Sie sich von den Weinaromen verwöhnen und genießen Sie dazu fein abgestimmte Häppchen mit besonderer Geschmacksnote. Die Weinverkostung zum Preis von 3000 Ft (ca. 10 Euro) beinhaltet für Sie:

eine Präsentation mit Verkostung von 5 Standardweine + 1 Trockenbeerenauslese und ein Knabberteller mit frisch gebackenem Brot.

Wir bitten um eine verbindliche Reservierung unter +36 87 583 098

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Unsere Weinlese 2014

Der Winter war zu milde, das Frühjahr zu früh, der Sommer mal zu heiß, mal zu feucht – im August und im September hat es dann nur geregnet. Kein Wunder, dass sich die Balatonfüreder Winzer große Sorgen machten. Doch kurz vor Beginn der Hauptlesezeit, herrschte wieder Optimismus: Allen Widrigkeiten zum Trotz wird 2014 ein guter Weinjahrgang – und das auch in guten Mengen. Unsere Neupflanzungen Sauvignon Blanc und Solaris hatten dieses Jahr erstmal ein Ertrag. Bei der Rebsorte Olaszrizling haben wir am Ende September eine Vorlese gemacht, und die hälfte der Trauben hingen noch weitere 2 Wochen am Stock. Wir erzielen damit auch dieses Jahr eine Auslesequalität herzustellen. Diese Jungweine werden im Dezember vorgestellt.

Wir freuen uns auf die neue Weine!



Balatonfüreder Weinwochen 2013

Die Weingegend Balatonfüred-Csopak ist eine der 22 ungarischen geschichtlichen Weingegenden. Sie bietet wertvolle Trauben und feine Weine des Balaton-Oberlandes an. Das würdige Fest der Winzer ist die schon traditonelle Balatonfüreder Weinwochen. Die Weinbauer der Gegend erwarten die Gäste. Von Anfang August drei Wochen lang stehen die Weinschenken der Tagore-Promenade entlang. Auf der Móló-Bühne werden jeden Abend niveauvolle ungarische und ausländische Kultur- und Folklorprogramme veranstaltet, am 20. August werden die Interessenten mit ganztägigem Program und Feuerwerk erwartet. Unser diesjähriges Weinsortiment und den Veranstaltungskalender (3.-25. August 2013) werden wir noch auf unserer Webseite bekanntgeben.

Wedding Photography
Balatonfüred és Környéke Borút Egyesület
Balatonvin Borlovagrend Egyesület
Karolina Kávéház és Koktélbár
Gyukli Pince Balatonfüred
Balatonfüred Város Honlapja

 


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Die Familie

Gyula Gyukli

Nach dem Erwerb des Fachabschlusses in Balatonfüred übte er die höhere Kochkunst in Küchen von renomierten Restaurants aus. Das Budapester Duna Intercontinental, der Zwinger in Dresden, das Balatonfüreder Arany Csillag und Hotel Marina, wo er unter anderem auch die individuellen Wünsche der Prominenz erfüllte, waren wichtige Stationen in seinem Berufsleben. 

Als er von der damaligen LPG (Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft) - heute Szentantalfa Keltergesellschaft - ein Viertel Hektar Weingarten bekam, war sein Interesse an Weinanbau und -herstellung geweckt. Dies wurde schließlich die Wiege des Gyukli Kellers. In den letzten drei Jahrzehnten setzte er einen immer größeren Akzent auf das Winzerleben. Er wurde zum treuen Mitglied der Weinstraße und des Weinordens. In seiner Freizeit finden wir ihn oft als Preisrichter bei gastronomischen Wettbewerben. Seine feste Vorstellungen und sein jungendlicher Frohsinn werden mit einem ausgeprägten Sinn für Humor gewürzt, was Gyula Gyukli in allen Kreisen zu einem geselligen Gefährten macht.
 

Krisztián Gyukli

Er ist 1977 in Sümeg geboren. In Balatonfüred ging er in die Grundschule. Der Abiturient des Reformierten Gymnasiums in Pápa erwarb an der heutigen Pannon Universität in Veszprém einen Abschluss als Marketing- und Werbemanager.

Krisztián begegnete den Weinbau bereits als Kind durch seinen Vater. Schon damals faszinierten ihn die Rebenpflege und die Weinherstellung. Der Um- und Ausbau des Weinkellers, die Rebenanpflanzung, die Weinlesefeste, die Verkostungen waren gleichermaßen grundlegende Erlebnisse für ihn. Als erster ernsthafter Schritt schloss er die Fachausbildung in der Balatonfüreder Széchenyi Ferenc Fachmittelschule sowohl als Weinküfer, als auch als Weinbauer mit Auszeichnung ab. Sein Berufsleben begann in der Finanzbranche, danach wechselte er in den Handel. Die Herausforderung, die das Jahr 2005 brachte, fokusierte seine Aufmerksamkeit nunmehr wieder auf den Weinbau. Ein international hochangesehenes Institut, das Staatliche Weinbauinstitut - Versuchs- und Forschungsanstalt

für Weinbau und Weinbehandlung - bot ihm neue Perspektiven in diesem Fachbereich. Ob Pflanzenschutz, Züchtung, Versuchskellerei, Weinchemie, Weinanbau, Weinmarketing oder Bodenkunde: all dies gehören zu dem wissenschaftlichen Stationen, deren Forschung für ihn derweil zur alltäglichen Routine gehören. Die erreichten Erfolge und erworbenen Kenntnisse bilden den festen Ausgangspunkt für seine Pläne für das Balatonfüreder Familienunternehmen.

ifj. Gyula Gyukli

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Szlogen: A Gyukli-Pince a világfajták mellett hangsúlyt fektet a magyar fajtákból készülő borokra is. 2010-es kísérleti telepítéseinkkel új fajtákat, szőlő és talajművelési módokat tervezünk megvalósítani.

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